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Chalet Haute Vitalité

altA Haute-Nendaz, VS, les séjours Haute Vitalité permettent de faire cohabiter plusieurs formules de la detox 100% à un séjour crétois, à tendance vivante et vegan pour ceux qui ne voudraient pas se jeter à l’eau d’un coup. Ici le chalet d'été.
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Coach pour aller à l’Institut Hippocrates

Nous vous aidons à vous rendre en Floride chez Brian et Anna-Maria Clement pour un séjour Life Change de 3 semaines et à optimiser votre démarche, mais aussi a réussir votre retour pour que l’environnement soit propice à continuer le programme.
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Descriptif des séjours Haute Vitalité

Au chalet Haute Vitalité nous vous offrons plusieurs formules qui peuvent parfois cohabiter.

 


Séjours
detox

Séjours
wellness

Séjours
vegan, crétois

Séjours
Hippocrates

Séjours
Bed & Breakfast

Par exemple, un hôte a choisi de faire la detox Alimentation vivante 100% et un hôte, désirant se reposer, se balader et prendre une nourriture reconstituante, vegan et à tendance vivante, a choisi le séjour crétois. Les 2 formules cohabitent parfaitement et il est courant de voir l’hôte du séjour crétois se jeter à l'eau et tenter la detox quelques jours.
Le fait d’avoir le choix rassure ceux qui veulent aller progressivement.
Les menus sont toujours adaptés aux besoins des participants, à la saison et aux exigences du séminaire.

CHOIX DU PROGRAMME

Detox Alimentation vivante 100 % selon le programme Life Change de l’Institut Hippocrates

Séjour Wellness: Détente ou Sport avec Alimentation à tendance vivante 80 %

Séjour crétois ou vegan

Dans le séjour Détente, les cours sont facultatifs et à la carte. Les hôtes préfèrent faire du sport et des randonnées ou se détendre.

Dans le séjour Detox selon le programme Life Change de l’Institut Hippocrates, les cours sont prévus selon un programme défini. Dans le séjour Crétois, nous proposons une initiation qui allie le régime crétois aux ingrédients les plus vivants. La part du cuit est réduite à 30 ou 40 % (cuisson douce, vapeur, al dente, déshydratation) et comporte du tempeh, tofu, seïtan et fromage de chèvre.

 

CHOIX DE LA DUREE DU PROGRAMME

Detox: 3 à 21 jours
Wellness: souvent programmé le week-end ou en été à la semaine
Détente: libre à vous de venir plusieurs jours à la carte
Séjour crétois ou vegan: à la carte. On peut venir à une table d'hôtes pour un repas ou rester plusieurs jours.
Location, B & B: nous offrons aussi un service de Bed & Breakfast ou de location (week-end, semaine, mois, saison).

Soins
Nous vous apprenons à faire des lavements et des soins au jus d’herbe de blé (instillations, cataplasmes, masques de beauté).

Massages et mouvement
Vous pouvez recevoir des massages, du reiki, faire du trampoline, du Do-in, de la marche douce à plat ou de l’escalade. Nous allons aux bains thermaux qui sont tout proches.

 


Les séjours sont sous votre responsabilité.Sachez que nous n’avons pas d’infrastructure médicale. Nous sommes une Ecole de cuisine et hygiène et vous donnons des cours sur l’introduction du végétalisme et des ingrédients Haute Vitalité dans la cuisine quotidienne.

TémoignageCarole,
C'était un bonheur absolu de vous rencontrer. Je dois également vous remercier d'avoir eu une influence aussi positive sur mon époux. Lorsque je suis revenue de l'Institut Hippocrates, il était opposé à toute idée de végétarisme et d'aliments crus, et insistait pour manger viande ou poisson chaque jour. Il a essayé le jus vert et n'a pas du tout aimé. Ce matin, nous avons ajouté un peu de sel de dulse et il l'a bu. Ensuite, je lui ai fait une excellente salade verte avec des graines germées, assaisonnée avec votre sauce spéciale aux algues, et il l'a dévorée. Aujourd'hui, il s'est senti en pleine forme, plein d'énergie. Alors je pense qu'il est plus prêt que jamais à adopter cette alimentation. A votre façon, vous avez su le convaincre. Il a été très impressionné par votre approche et ce que vous avez dit. Il a aussi énormément apprécié votre flexibilité et le fait que vous ne tentez pas d'imposer vos idées.
Merci encore pour votre sagesse. Vous êtes une grande enseignante.
R.T., Canada

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A vos agendas...

Les cours et séjours agendés, avec inscription.

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Plan d'accès au chalet

∆ Vous pouvez aussi programmez aussi vos cours à la carte...

Evénements avec Brian Clement
Pour la 11ème fois à Genève

Conférence 24 juin 2014 :  “LONGEVITY & VITALITY: CREATING A DISEASE-FREE FUTURE”
Atelier 25 juin 2014  ‘QUANTUM HUMAN BIOLOGY”
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Cuisine Haute Vitalité

En 1994, Carole a nommé sa cuisine "Cuisine pour une Haute Vitalité". Elle utilise l’ensemble du règne végétal: jus frais, jus d’herbes sauvages, jus d'herbe de blé, jus enrichis de jeunes pousses et de graines germées algues marines et d’eau douce, fruits & légumes, légumes sauvages, céréales & légumineuses germées, lacto-fermentations, oléagineux, champignons, fleurs herbes aromatiques et épices, tempeh, tofu, seïtan, fromage de chèvre.

La part du cuit est réduite à 20 % (cuisson douce, vapeur, al dente, déshydratation). Ces conditions assurent une meilleure défense de l'organisme, une détoxination régulière et apportent tonus, calme et joie de vivre.

Dans les galeries

A votre santé

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Tout commence par un jus vert...
Cours Alimentation vivante
Séjour détox
Le blog Jus vert.com

 

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