Lettre d'info Haute Vitalité - Octobre 2024

Calendrier 2024

‍Bonjour à tous,

Les beaux jours diminuent, les oiseaux se taisent, la nature s'endort et nous donne envie d'apprendre. Je vous attends avec plaisir. 
Promo : si vous désirez offrir à des amis mon livre Graines de A à Z, il est à 15 frs au lieu de 27 frs sur le shop. 

Calendrier des cours à Sion

1- Découverte des algues : à l’apéro avec intro visuelle 7 ou 8.11
2- Les algues en entrée :  salade, soupe, condiments 21 ou 22.11
3- Les algues en plat principal : à la marocaine / italienne 28 ou 29.11
4- Les algues à la japonaise : Dashi, Maki, confit d’arame  5 ou 6.12
5- Les algues en dessert / Propriétés thérapeutiques 12 ou 13.12
Voir tous les détails dans l'agenda sur le site

Choisir ses dates à Sion
Je propose le jeudi ou le vendredi - C'est le même cours 
 Le cours a lieu les 2 jours s’il y a assez d’inscriptions. Tél 079.252.38.52
 Sinon c’est le jour où il y a le plus d’inscrits, je vous avertis par tél. 
               Prix par session 60 frs - 3 sessions à choix 165 chf - 
             5 sessions 250 chf - vous pouvez décider après le cours 1   

‍Les stages de l'été : en Valais, à Ibiza et en Bretagne

A la fin du contenu des cours et séminaires, visionnez la galerie de photos...

Detox Gourmet à Ibiza du 9 au 15 juin 2025

Prenons soin de nous avec une Detox gourmet et des activités plein air et mer. 

Detox ne signifie pas jeûner mais se mettre à 70% au cru, vivant, germé et en respectant les combinaisons alimentaires.  

Voyez les 2 formules proposées. ‍

Festival Haute Vitalité en Valais du 2 au 9 août 25

Résume les grands thèmes de l’Alimentation Haute Vitalité, inclus la cuisine japonaise et des recettes de "Bon Cuit". Thème « Augmenter la part du cru » de façon simple et plaisante. 

"Résidentiel" : à choix de 2 à 7 jours - chambres disponibles. 

«A la carte»: participez aux cours de votre choix - à la journée. 

Dans une maiso à Conthey près de Sion, Suisse.

 Récolte & Cuisine des algues  7 au 14 septembre 2025

En Bretagne, sur l'île de Batz à la grande marée d’Equinoxe pour récolter des algues, apprendre à les différencier, à les cuisiner... et les ramener chez nous. 

Début du stage : A préciser dès que les dates seront publiées.

Détails & galerie de photos

Des cours privés et personnalisés

Les cours privés se révèlent toujours plus efficaces. 
Organisez un cours privé avec vos amis en panachant les thèmes.

Sentez-vous libres de me poser vos questions par tél ou mail ... 

Plus de détails

Tél : 079.252.38.52   Email : carole@hautevitalite.ch 

www . hautevitalite . ch

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