Cuisinez les algues pour tous les goûts!
Des conseils de base détaillés pour apprivoiser les algues marines, mieux les connaître (choix, variétés et saison, qualités nutritionnelles), pouvoir les accommoder simplement à toutes les sauces et profiter au quotidien de ces précieuses alliées de la santé.
L'extraordinaire variété de saveurs de ces légumes de mer et leur atout pour le régime végétarien. Réalisation de 5 à 30 minutes.
90 recettes internationales pour séduire votre famille ou vos amis de l'apéritif au dessert : éventail de salades et marinades, champignons à la russe, bisque végétale, délices de Neptune, lasagne à la kombu royale, soufflé du grand large, curry aux légumes de terre et de mer, gelée aux fleurs et fruits rouges et pain celtique.
Carole Dougoud Chavannes
Editions La Plage
Vous pouvez commander directement ce livre dans notre shop.
Nous sommes disponibles pour des 
Vous êtes 3 ou 4 à vouloir un