Comptez 2 à 3 figues / personne et 2 à 3 abricots / personne
Vous pouvez faire cette crème sans les abricots. Elle sera plus sucrée.
Tremper les fruits secs pendant 8 à 12h : enlever les queues, mixer avec une partie de l’eau de trempage jusqu’à consistance moelleuse.
Servir la crème dans des verres ou des coupes, nappée de crème d’avoine et décorez de fleurs séchées multicolores.
Servez bien frais.
Se conserve plusieurs jours (sans la crème).
Dessert économique et apprécié de tous.