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Avec un régime composé de 50 à 75 pourcent d'aliments crus, vous serez au mieux de votre forme, aurez une énergie débordante pour affronter la vie, serez protégé contre les maladies bénignes. Quelles sont donc les particularités des aliments non cuits? Qu'est-ce qui leur donne la faculté de guérir même des maladies installées depuis longtemps? Pour quelles raisons des régimes de jus et d'aliments crus permettent-ils de rajeunir de dix ans leurs adeptes? C'est à toutes ces questions - et à bien d'autres- que les auteurs apportent des réponses passionnantes et documentées.

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